随着社会经济的发展,生活水平逐渐提高,糖尿病和高血脂患者的数量不断增加。中医学把糖尿病归属"消渴"范畴,高脂血症属中医"痰湿""痰瘀"等范畴。糖尿病、高血脂症与脾胃功能失常密切相关,五谷杂粮是养生调脾的根本。苦荞、燕麦、玉米、豌豆、绿豆、大豆、花生、枸杞等均有不同程度的降糖降血脂作用,制作亦食亦药的烘焙食品,可适合糖尿病高血脂患者的应用需求。