黄鳝,又名长鱼,不仅含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量较低,具有较高的药用价值,同时肉质滑嫩,是餐桌上的一道美味。但是,受环境污染和人们无休止破坏的影响,野生黄鳝的数量越来越少。为了满足人们对于黄鳝的需要,人工养殖成为一条重要的供给来源,无公害黄鳝养殖技术得到了大力发展。基于此,对黄鳝的养殖现状和网箱集约化生态养殖技术作了简单的介绍,以供参考。
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