显色培养基在几种食源性致病菌快速检测中的应用

作者：张淑红; 吴清平; 张菊梅; 郭伟鹏

来源：微生物学通报, 2006, (06): 108-111.

DOI：10.13344/j.microbiol.china.2006.06.022

• 显色培养基
• 食源性致病菌
• 快速检测
• 应用 Chromogenic media
• Food-borne pathogenic bacteria
• Rapid detection
• Application

用显色培养基鉴定微生物是一种新的微生物快速检测技术,该技术以生化反应为基础,通过在培养基中加入细菌特异性酶的显色底物直接根据菌落颜色对菌种作出鉴定。常见食源性致病菌检测中,李斯特菌显色培养基(BCMTMListeriamonocytogenes,Rapid’LMONOagar,CHROMagarTMListeria)、大肠杆菌显色培养基(CHROMagarTMEcoli)、沙门氏菌显色培养基(Rambachagar)、金黄色葡萄球菌显色培养基(CHROMagarStaphylococcusaureus)等已被广泛应用于食品、医药和环境监测等领域,极大提高了微生物检测的效率。但是,显色培养基也存...

• 单位
  广东省微生物研究所; 广东环凯微生物科技有限公司