以矿油为油脂,三乙醇胺为中和剂,研究了脂肪酸组成、皂化度、油脂含量对皂基乳液体系性能和肤感体验的影响。结果表明,脂肪酸、碱、矿油、皂化度、实际皂含量等对皂基乳液体系的粘度、pH和平均粒径都有一定程度的影响。乳液pH由体系皂含量决定,皂基越多pH越高;皂基乳液体系表观粘度则由矿油、未被皂化的游离脂肪酸、皂含量共同决定,矿油和未被皂化的游离脂肪酸越多粘度越高,生成的皂基越多粘度越低;脂肪酸添加量越高,质感越厚重;矿油添加量越高,后端滋润感越明显;生成的皂基含量越高,后端干涩感则会越明显。