北京市功能单位在职人员饮食行为对血脂异常的影响研究

作者：张静波; 武志远; 刘相佟; 赵湛; 邹德春; 邹小平; 牟永敏; 刘峰; 陈硕; 郭秀花^*

来源：中国全科医学, 2018, 21(24): 2993-2996.

DOI：10.12114/j.issn.1007-9572.2018.00.080

• 血脂异常
• 饮食习惯
• 职业群体

目的研究北京市功能单位在职人员饮食行为对血脂异常的影响。方法对2014年4月—2015年4月在北京市体检中心参加体检的功能单位在职人员14 448人进行问卷调查。分析调查对象的一般情况、饮食行为、血脂异常发病情况,应用多因素Logistic回归分析分析饮食行为对血脂异常的影响。结果共检出血脂异常者1 399人,血脂异常发生率为9.7%。多因素Logistic回归分析显示,在校正性别、年龄的影响后,饮食口味偏甜[OR=0.783,95%CI(0.629,0.975)]是血脂异常的保护因素;食用早餐<1次/周[OR=2.811,95%CI(1.649,2.884)]、食用早餐13次/周[OR=1.761,95%CI(1.404,2.209)]、食用早餐45次/周[OR=1.396,95%CI(1.142,1.707)]、进食速度较快[OR=1.777,95%CI(1.401,2.254)]、进食速度很快[OR=1.899,95%CI(1.386,2.602)]是血脂异常的危险因素(P<0.05)。结论北京市功能单位在职人员存在许多不良饮食行为,对于血脂异常存在影响,其中不规律食用早餐和进食速度问题较为严重,应注意规律食用早餐、细嚼慢咽。

• 单位
  传感技术国家重点实验室; 首都医科大学; 北京信息科技大学; 中国科学院电子学研究所; 公共卫生学院