屎肠球菌的作用机制及其在水产动物中的应用

作者:雷喜玲; 叶金云; 陈丽仙*; 李爱科; 王薇薇; 乔琳; 王丽
来源:饲料工业, 2022, 43(22): 9-15.
DOI:10.13302/j.cnki.fi.2022.22.002

摘要

屎肠球菌(Enterococcus faecium)是微生态制剂中一种应用比较广泛的兼性厌氧革兰氏阳性菌,在环境中广泛存在,属于肠道共生菌。因其具有良好的耐药、耐酸、耐胆盐、耐热、抑菌等特性,可被用于动物饲料中,在机体胃肠道生态系统中发挥有益作用。屎肠球菌在改善水产动物健康方面具有优势,可以在水产动物肠道内大量定植,形成优势菌群,增强机体免疫力,提高生产性能。文章主要从屎肠球菌的生物学特性、作用机制以及在水产动物中的应用现状等方面进行了阐述,并对屎肠球菌在水产养殖中存在的问题及应用前景进行了探讨,旨在为屎肠球菌在水产养殖中的研究和应用提供理论依据。

  • 单位
    生命科学学院; 湖州师范学院; 国家粮食和物资储备局科学研究院

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