茶树新品系TGYF1-8茶类适制性鉴定

作者：游小妹; 陈志辉; 林郑和; 钟秋生; 单睿阳; 陈常颂^*

来源：茶叶学报, 2020, 61(01): 6-9.

• 茶树新品系
• TGYF1-8
• 适制性
• 鉴定

2016～2018年春季,以‘黄棪’和‘福鼎大白茶’为对照,采摘TGYF1-8鲜叶,分别按红茶、绿茶、白茶、闽南乌龙茶工艺加工制样,并进行密码审评。结果表明:TGYF1-8制红茶汤色红艳明亮,甜香带花香,味较醇;制绿茶汤色黄绿明亮,嫩香带花香,味较鲜爽;制白茶有清香,味清甜醇爽;制乌龙茶花香显,味醇爽水中有香;品质总分均超过对照,初步得出TGYF1-8是个多茶类兼制的新品系。

• 单位
  福建省农业科学院