预制菜是农村一、二、三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，也是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业兴旺具有积极意义。本文运用文献资料法、SWOT分析法对湛江市预制菜产业内部的优势、劣势和外部的机遇、威胁四个要素进行了分析，总结得出了湛江预制菜产业的发展战略，以期带动农业产业链转型升级，实现产业融合发展。
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