忧遁草发酵酒

作者：常洪娟; 王佐民; 赵云财

来源：酿酒, 2018, 45(02): 95-96.

• 忧遁草
• 发酵酒

介绍了忧遁草的营养、功能及忧遁草发酵酒的生产工艺和质量指标,为忧遁草的开发开辟了新途径。