摘要

肠球菌(enterococcus)属于乳酸菌(LAB)一类,广泛分布于各种环境中,是人类和动物肠道正常菌群的一部分。虽然近年来肠球菌逐渐进化出引起院内感染的致病菌株,但非致病菌株仍被广泛用作益生菌和饲料添加剂。肠球菌可以产生肠球菌素,肠球菌素被认为是杀死或抑制其他微生物生长的核糖体肽。本文就肠球菌素的分类、合成、抗菌机制及应用进行综述,并对未来的研究前景进行展望。