<正>乡闱是决定清代士子命运的场所，乡闱中饮食供应必不可少。对于官府如何保障乡闱饮食，保障举措能否落到实处，士子对保障举措的态度等问题，相关研究尚显薄弱，仅有个别介绍性文章。((1))嘉道以降有关乡闱饮食的史料较为丰富，而江浙皖又是清代科举重镇，本文即以嘉道以降的江南乡闱(简称南闱)、浙江乡闱(简称浙闱)为中心，略析清代官府对乡闱士子的饮食供给。
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