<正>晚上下班回家,刚一进屋就闻到扑鼻的香气,肉汤的浓醇中藏着笋的馨香,悠悠的,有一丝甜,让人不由得想到了烟雨氤氲的江南……腌笃鲜,我知道,今晚有口福了。因为家里老人是上海人,所以常常能在寒风凛冽的北国依然能品尝到令人垂涎的南国佳品。腌笃鲜就像它的名字一样,是一道非常地道的海派汤菜。主料非常简单,就三样:咸猪肉(即腌)、鲜猪肉(即鲜)和笋(一般是冬笋),最有意思的要算是
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