毛叶枣涂膜保鲜技术的研究

作者：吉建邦; 康效宁; 谢辉

来源：保鲜与加工, 2004, (04): 17-19.

DOI：10.3969/j.issn.1009-6221.2004.04.009

• 毛叶枣
• 涂膜
• 保鲜

以瓜尔豆胶、卡拉胶、分子蒸馏单甘酯、乙醇、水、杀菌剂和防腐剂配制的涂膜保鲜剂,处理毛叶枣果实可延长其货架寿命。试验结果表明,复合涂膜剂效果优于单一涂膜剂。

• 单位
  海南省农业科学院