酵母抽提液中谷胱甘肽的树脂吸附分离

作者：吴量; 陈加利; 王娟; 段学辉

来源：中国酿造, 2013, 32(03): 79-82.

• 谷胱甘肽
• 分离纯化
• 树脂
• 酵母提取液

采用001×7、D001、D301吸附树脂对酵母抽提液中的谷胱甘肽进行分离,分别考察了洗脱液(氨水、氨性乙醇、盐酸及氯化钠)浓度,离子交换柱(Φ2.5cm×30cm)装柱高度,上样流速和洗脱流速对谷胱甘肽吸附和洗脱效果的影响。结果表明,D301树脂对谷胱甘肽的吸附分离效果最好,吸附率达到84.63%;60%vol乙醇+10%氨水作为洗脱剂的洗脱效果较好,达85.51%;D301树脂装柱高度为20cm,上样流速和洗脱流速分别为1mL/min和2mL/min,此时,谷胱甘肽分离得率达到62.3%。

• 单位
  生命科学与食品工程学院; 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室