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摘要
<正>营养与食品卫生作为预防医学范畴中的一门重要学科。通过专业英语阅读材料的正确选择与合理应用,加强专业领域英语教学水平与教学质量,对于培养行业内综合素质全面发展的优秀人才、提高服务中国营养与食品卫生领域的人才质量具有重要作用。由宋德富编著、高等教育出版社出版的《营养与食品卫生英语教程》一书是根据中国高等教育现代化改革要求,依照高校营养与食品卫生专业教学大纲编写而成。该书以近年来国内外广泛认可的关于营养与食品卫生的最新研究成果为理论借鉴基础,
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单位新乡学院
