多晶体冰糖高效结晶智能管理系统的应用

作者：蔡铁华

来源：甘蔗糖业, 2022, 51(01): 37-41.

• 多晶体冰糖
• 过饱和度
• 结晶率
• 智能管理系统

根据多晶体冰糖结晶理论开发出一套温度和湿度管理系统，以提高多晶体冰糖结晶率。多晶体冰糖高效结晶智能管理系统包括设在结晶室内的温度传感器、湿度传感器、干燥热风输送系统及除湿系统，通过多个温度及湿度传感器实时测定结晶房内环境数据，再配合降温除湿达到营造良好的结晶条件的目的。