<正>番茄原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃"。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。1.栽培方法1.1选种秋后栽培的番茄由于苗期正处在盛夏高温高湿季节,对番茄的生长十分不利,因此最好选择优质、高产、抗病、耐热、耐储运、生长势强又不