液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中7种抗病毒类药物残留

作者：陈燕; 邵晓赟; 刘畅

来源：食品安全质量检测学报, 2016, (02): 798-808.

• 抗病毒类药物
• 液相色谱-串联质谱法
• 固相萃取
• 动物源性食品 anti-viral drug residues
• liquid chromatography-tandem mass spectrometry
• solid phase extraction
• animal original food

目的建立动物源性食品中7种抗病毒类药物残留的液相色谱-串联质谱测定方法。方法动物源性食品中的抗病毒类药物经甲醇-1%三氯乙酸(1:1,V:V)提取,通过固相萃取柱净化、浓缩后,在正离子模式下用液相色谱-串联质谱法检测。结果 7种抗病毒类药物检测限为0.3~1.5μg/kg,定量限为1.0~5.0μg/kg。在0.1~100μg/kg浓度范围内线性关系良好,相关系数r>0.99。在1.0、5.0、10.0μg/kg三个浓度添加水平下,该方法的平均回收率为87.2%~121.4%,相对标准偏差为0.6%~8.4%(n=6)。结论本方法专属性强、准确性好、灵敏度高,适用于动物源性食品中抗病毒类药物残...

• 单位
  上海市食品药品检验所