青梅产品的开发现状

作者：何翠婵

来源：农村科学实验, 2018, (06): 59.

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青梅又名"酸梅"、"果梅",是梅果子的统称,为蔷薇科核果类植物梅,落叶小乔本或灌本。青梅的栽培起源于中国,中国的气候和土壤也是全球范围内最为适合其生长的地方,且种植面积广。