基于创新拔尖人才培养的高职院校素质教育探讨——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例

作者：方法林

来源：西部素质教育, 2018, 4(03): 4-5.

DOI：10.16681/j.cnki.wcqe.201803002

• 烹调工艺与营养
• 创新拔尖人才
• 素质教育

为了实现烹调工艺与营养专业创新拔尖人才的培养目标,文章结合烹调工艺与营养专业和创新拔尖人才发展特点,从思想政治、专业思想、养成教育、创新创业思想关键环节入手,对素质教育的构建进行了研究与实践。

• 单位
  南京旅游职业学院