<正>芽苗菜属于速生蔬菜,其中种(籽)芽菜是指利用种子中贮藏的养分直接培育出的幼芽苗菜,如萝卜芽、绿豆芽等;另一种芽苗菜是体芽菜,指利用二年生或多年生植物的宿根、肉质根、根茎或枝条中积累的养分,培育出的菜芽,如蒲公英芽、姜芽等)。生产设备简易,
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