两种方法提取琉璃苣叶多糖的理化性质及生理活性

作者：张喜峰; 南艳; 李雪茹; 何立杰; 刘霞; 罗光宏^*

来源：精细化工, 2022, 39(11): 2297-2304.

DOI：10.13550/j.jxhg.20220107

• 琉璃苣
• 多糖
• 理化性质
• 生理活性
• 生物工程

分别采用纤维素酶辅助和微波辅助两种方法提取琉璃苣叶多糖，得到的多糖分别记为BLP-1和BLP-2。采用高效凝胶渗透色谱仪、FTIR、SEM及TGA对BLP-1和BLP-2进行了表征，通过α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制效果评价样品的体外降血糖活性，通过检测对人肝癌细胞Hep G2、人乳腺癌细胞MX-1和人肺腺癌细胞A549的抑制率评价了样品的抗癌活性，通过检测小鼠巨噬细胞RAW246.7的免疫因子分泌评价样品免疫活性。结果表明，BLP-1和BLP-2具有不同的多糖和蛋白质质量分数。BLP-1和BLP-2由L-阿拉伯糖、D-半乳糖、葡萄糖、木糖组成，但摩尔分数不同，其相对分子质量分别为20103和22652。BLP-2比BLP-1具有更稳定的结构。这两种多糖具有抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性、抑制上述3种癌细胞增殖以及激活小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞分泌免疫细胞因子以介导细胞免疫反应的潜力。

• 单位
  河西学院