不吃早餐与遗传有关

来源：中国食品学报, 2019, 19(06): 178.

<正>据西班牙《先锋报》网站6月19日报道,包括美国哈佛大学和西班牙穆尔西亚大学在内的一些大学的专家共同参与的一项研究将六种基因变异与不吃早餐联系起来,这是首次证明这种习惯中存在遗传因素。这项研究日前发表在《美国临床营养学杂志》月刊上。研究还指出,不吃早餐是导致肥胖的原因,而不是后果。"有关不吃早餐的利弊问题存在很多相互矛盾的研究,我们展开这项研究旨在了解那些吃早餐‘困难户’身上是否存在遗传因素。"加劳莱特在波士顿接受记者电话采访时说。