发酵金银花渣饲料对生长肥育猪生长性能和肉品质的影响

作者：王曼; 敖翔; 何健^*

来源：养猪, 2020, (04): 14-16.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2020.04.007

• 生长肥育猪
• 发酵金银花渣饲料
• 生长性能
• 肉品质

试验旨在研究饲料中添加发酵金银花渣饲料对生长肥育猪生产性能的影响,选取(90.3±0.8) kg左右的肥育猪200头,按照体重一致的原则随机分为两个处理,每个处理10个重复,每个重复10头猪。预试期5 d,正试期30 d。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加20%发酵金银花渣饲料+80%的基础饲料。结果表明:1)试验组的日增重和日采食量分别显著高于对照组113 g、370 g;2)试验组的肌内脂肪含量和大理石纹评分分别显著高于对照组0.59个百分点、0.32,滴水损失和蒸煮损失分别显著低于对照组0.17和3.73个百分点。试验结果表明在该试验条件下,用20%的发酵金银花饲料替代同等比例的基础饲粮,可以显著提高肥育猪的生长性能和肉品质。

• 单位
  西南科技大学