氧化还原酶需要氧化还原辅因子提供接受或提供电子以及氢质子，氧化还原辅因子主要包括烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)、黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、黄素单核苷酸(FMN)等。据估计，约90％的氧化还原酶利用NAD(P)/NADP(H)作为辅因子[1]。
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