为研究宁波市旅游饭店业的发展现状、问题及对策，在对其产业规模、空间分布、档次结构、饭店品牌、标准覆盖、服务质量等方面进行细致分析的基础上，发现了营业收入下滑、经营成本上升、员工流失加快、专业人才紧缺、技术更新较慢、结构尚待优化和集团发展缓慢等问题。针对这些问题，或可从提升品质、打造特色、数字赋能、多元融合、结构优化、集群发展、规范引领、品牌塑造和人力保障等方面入手解决。
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