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摘要
葡萄着色是葡萄生长过程中的重要环节，对葡萄品质有极为重要的影响。本文以9年生弗雷葡萄品种为对象，研究了新型脱落酸功能类似物萘酮戊酸(natenpac)对田间葡萄果实着色及品质提升的影响。在果实着色初期，以萘酮戊酸有效成分2、5、10 mg/L 3个质量浓度梯度分别进行叶面喷雾、灌根或浸果处理，以清水处理为空白对照。通过对果实平均横径、颜色、单果重等表观变化以及可溶性固形物、花青素、可溶性糖含量等内在品质的变化进行综合分析，以确定最佳的施药方式和浓度。结果表明：以叶面喷雾和灌根处理，萘酮戊酸可使弗雷葡萄较对照提前7～10 d完成着色，显著提高了果实中可溶性固形物含量和着色程度，同时浆果横径和单果重也略有提高。不同处理方式对使用效果影响显著，灌根和叶面喷雾效果优于浸果，其中以叶面喷雾2 mg/L的处理效果最佳。本研究明确了萘酮戊酸对弗雷葡萄的最佳施药方式和剂量，可为指导萘酮戊酸在葡萄着色中的田间应用提供依据。
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