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摘要
柱头作为花朵受粉唯一器官，火龙果花朵自然受粉途径受阻导致坐果率和果实品质的下降。为探究其对果实的影响程度及规律，本试验以蜜红火龙果为研究对象，正常植株裂条柱头数30个，设置每减少5个裂条数为梯度的8个处理，测定坐果率及果实品质等形态与生理指标。结果表明：(1)裂条数下降，直接影响到果实产量，降低商品效益，仅有1个柱头也能坐果，但裂条数为0时，花朵未能受粉导致不能坐果；(2)裂条数下降，果实的单果重也逐渐减小，且不同处理间存在显著差异；(3)果实种子数量与裂条数量成极显著相关关系，相关系数达到0.828;(4)随着裂条数的减少，果实的形态指标、内含物含量均有不同程度的下降，其中T6处理较CK可溶性蛋白含量下降了73.09%。综上所述，柱头裂条数量的减少，会显著降低火龙果果实产量和品质。研究结果为探讨海南省火龙果自然受粉提供了理论依据，为火龙果人工授粉提供了理论指导。
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