不同配比高n-3/n-6多不饱和脂肪酸对大鼠胰岛素抵抗的影响

作者：邱雅; 张磊; 刘寒强; 杨瑞华; 徐孝娜; 王枫

来源：卫生研究, 2013, (01): 10-13.

• 多不饱和脂肪酸
• 胰岛素抵抗
• 炎症因子 polyunsaturated fatty acids
• insulin resistance
• pro-inflammatory cytokines

目的探讨长期摄入高脂不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)构成比的饮食后,大鼠胰岛素敏感性及血清炎症因子表达水平的变化。方法 40只刚断乳雄性SD大鼠适应性喂养7天后,根据体重随机分为4组:空白对照组(基础饲料)、高脂组(猪油)、高脂1∶1组(n-3/n-6为1∶1)和高脂1∶4组(n-3/n-6为1∶4),每组10只。每周记录一次大鼠体重,喂养16周处死动物,检测大鼠血脂、血清胰岛素敏感性和血清炎症因子(IL-6、TNF-α和hs-CRP)表达水平。结果与空白对照组相比,其他3个组体重显著上升(P<0.05);高脂1∶1组胰岛素敏感性与空白对照组比较,差异无显著性,且显著高于高脂组和...

• 单位
  第四军医大学