复合植物活性成分对产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道组织形态的影响

作者：孟禹璇; 刘阳; 张钊; 宁楠; 汪曼丽; 郭双双; 丁斌鹰; 侯永清^*

来源：饲料工业, 2021, 42(20): 7-13.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2021.20.002

• 复合植物活性成分
• 产气荚膜梭菌
• 生长性能
• 肠道结构
• 肠道屏障功能

试验采用2×2因子设计,选取264只1日龄雌性科宝肉仔鸡,分为4个处理,分别为对照(CON)组、产气荚膜梭菌感染(CP)组、复方组和复方+产气荚膜梭菌感染(复方+CP)组。对照组和CP组饲喂基础饲粮,复方组和复方+CP组在基础饲粮中添加400 mg/kg复合植物活性成分,CP组和复方+CP组肉鸡于第17～23日龄连续经口接种A型产气荚膜梭菌新鲜悬浮液(1×108CFU/mL),每只鸡每天接种1 mL。试验期为30 d。结果显示,在0～16日龄和24～30日龄各组生长性能均无显著差异(P>0.05)。在17～23日龄,产气荚膜梭菌感染显著降低肉鸡平均日增重(P<0.05),且显著降低23日龄肉鸡十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C)和30日龄肉鸡回肠绒毛高度(P<0.05)。添加复合植物活性成分显著提高了17～23日龄产气荚膜梭菌感染肉鸡平均日增重(P<0.05)和30日龄空肠绒毛高度(P<0.05),但降低了23日龄空肠隐窝深度(P<0.05)。通过肠道基因表达分析发现,产气荚膜梭菌感染显著下调了23日龄肉鸡空肠和回肠Claudin-2和TFF-2的相对表达量(P<0.05),上调了空肠Mucin-2和Mucin5ac的相对表达量(P<0.05)。添加复合植物活性成分提高了空肠Mucin-2和Mucin5ac及回肠TFF-2和Mucin5ac的相对表达量(P<0.05),但降低了回肠Claudin-2水平。此外,复合植物活性成分提高了产气荚膜梭菌感染肉鸡空肠Occludin和E-cadherin的相对表达量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加复合植物活性成分可改善产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道形态结构,调控肠道屏障功能相关基因表达,缓解肉鸡肠道损伤。

• 单位
  武汉轻工大学