栀子多糖的提取、体外抗氧化活性及免疫作用研究

作者：王晓颖; 王福琳; 陆远; 岳辉莹; 韩茂森; 周广鹏

来源：山东化工, 2020, 49(10): 14-16.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2020.10.006

• 栀子
• 多糖
• 抗氧化
• RAW264.7巨噬细胞

通过正交试验优化用水提法提取栀子粗多糖的最优工艺条件为:提取温度95℃,提取次数3次,料液比1∶20,提取时间2h。用水提醇沉法提取栀子多糖,以其对羟基自由基、DPPH自由基及超氧阴离子自由基清除能力研究其体外抗氧化活性,以其对RAW264.7巨噬细胞的增殖能力研究其免疫作用。实验结果表明,栀子多糖对DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基的清除率分别为21.65%、70.97%、19.26%,且可促进RAW264.7巨噬细胞的增殖。

• 单位
  山东中医药大学