金针菇源维生素D2复合片剂对去卵巢骨质疏松大鼠血清生化指标、骨及脏器影响

作者：胡代花; 杨旭; 陈旺; 冯自立; 张嘉昕; 李翠丽; 隋香菊; 祁珊珊^*; 雒志恒

来源：食品研究与开发, 2021, 42(10): 24-30.

• 绝经后骨质疏松症
• 维生素D2
• 食用菌
• 骨组织
• 形态计量学
• 组织病理学

为探讨金针菇源维生素D2(vitamin D2,VD2)复合片剂对去卵巢骨质疏松大鼠血清生化指标、骨及脏器影响,采用双侧卵巢切除术建立绝经后骨质疏松大鼠模型,将SD大鼠分成假手术组(Sham组)、去卵巢组(OVX组)、OVX+市售VD2组(OVX+VD2组)、OVX+金针菇源VD2复合片剂组(OVX+MVHP组),连续16周隔天灌胃给药。给药结束后采集动物血清,检测血清钙、磷、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)、抗酒石酸酸性磷酸酶(tartrate resistant acid phosphatase,StrACP)等生化指标,取心、肝、脾、肾、子宫等计算脏器指数,采集子宫和股骨、胫骨组织标本,制备组织切片,进行苏木精-伊红染色,运用病理图像分析系统进行观察和检测。结果表明,与OVX组相比,OVX+MVHP组血清钙浓度显著升高(p<0.05),AKP浓度显著降低(p<0.05),而血清磷和StrACP浓度无显著差异(p>0.05),心、肝、肾、子宫等脏器指数差异显著(p<0.05),而脾脏无显著差异(p>0.05);子宫管径厚度和子宫黏膜上皮厚度显著升高(p<0.05),子宫腔径厚度显著降低(p<0.05),股骨和胫骨骨小梁致密,小梁间距和骨髓腔变小。初步表明金针菇源VD2复合片剂可一定程度预防绝经后骨质疏松症的发生。

• 单位
  陕西理工大学; 西北农林科技大学