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摘要
采用闪式提取法从姜黄中提取姜黄素。以姜黄为原材料,姜黄素得率为评价指标,基于单因素试验结果,采用Box-Behnken试验设计,优化闪式提取姜黄素工艺。结果表明,闪式提取法提取姜黄中姜黄素的最优工艺条件为乙醇体积分数74%、料液比1︰30 g/mL、提取时间64 s、转速5 000 r/min。在该条件下,姜黄素得率达62.79±0.14mg/g。闪式提取法能够高效提取姜黄素,具有良好应用前景。
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单位福建农林大学; 福建农林大学金山学院
