摘要

姜黄素是从草本植物姜黄(Curcumalonga)根茎中提取的一种酚性色素,有着广泛的药理作用,具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物学功能。由于其抗癌谱广,毒副作用小,美国国立肿瘤所已将其列为第3代癌化学预防药,并进入临床试验阶段。该文就姜黄素的抗肿瘤作用及其机制作一综述。