小厨师成长记

作者：杨奇斌

来源：第二课堂(小学版), 2020, (02): 48-49.

<正>炒糖上色品相佳几经练习,科科的厨艺大有长进。这不,当学校再次组织野炊活动时,他便自告奋勇地说要做一盘红烧肉给大家品尝。科科一边切肉,一边向同学们介绍红烧肉的做法:第一步是将带皮五花肉切成麻将牌大小的方块;第二步是往油锅里放入桂皮、香叶和八角,用小火炒出香味,再放入肉块煸炒至两面微黄;第三步是加适量的水,然后再加入酱油、精盐、白糖等调