饲粮磷水平对泌乳水牛泌乳性能、磷消化代谢和血液指标的影响

作者：邵鹏程; 崔政安; 韦贵聪; 邹彩霞^*; 夏中生

来源：动物营养学报, 2023, 35(12): 7892-7902.

• 饲粮磷水平
• 泌乳水牛
• 泌乳性能
• 磷消化代谢
• 血液指标

本试验旨在研究饲粮磷水平对泌乳水牛泌乳性能、磷消化代谢和血液指标的影响。选择体况良好、胎次相似、泌乳3个月左右以及泌乳量大致相等的32头健康水牛，按体重随机分成4组，每组8头水牛，每个重复1头牛。4组分别饲喂磷水平为0.30%、0.39%、0.48%和0.57%的饲粮，饲粮其他营养水平保持一致。试验期35 d，包括14 d的预试期和21 d的正试期。在正试期的最后5 d，每组随机选取3头水牛，采用全粪尿收集法进行消化代谢试验。结果表明：1）饲粮磷水平对泌乳水牛日均产奶量、4%标准乳产量、乳蛋白率、乳脂率、乳非脂乳固形物率、乳钙含量和乳磷含量均无显著影响（P>0.05），其中0.39%磷水平组4%标准乳产量最高。2）饲粮磷水平显著影响泌乳水牛食入磷、粪磷、总排泄磷和可利用磷含量（P<0.05），且上述指标随饲粮磷水平的提高呈上升趋势；饲粮磷水平显著影响泌乳水牛中性洗涤纤维（NDF）表观消化率、磷表观消化率、粪磷占食入磷比例和乳磷占食入磷比例（P<0.05），其中0.48%磷水平组NDF表观消化率显著高于其他3组（P <0.05）,0.30%磷水平组磷表观消化率显著低于其他3组（P <0.05）,0.39%磷水平组粪磷占食入磷比例显著高于其他3组（P<0.05）,0.48%磷水平组乳磷占食入磷比例显著低于其他3组（P<0.05）。3）饲粮磷水平显著影响泌乳水牛血液磷含量和血清碱性磷酸酶（ALP）活性（P<0.05），其中血液磷含量随饲粮磷水平的提高呈升高趋势，血清ALP活性随饲粮磷水平的提高呈降低趋势。综上所述，综合泌乳性能、磷消化代谢和血液指标并考虑磷排泄和环境污染的情况下，以0.39%磷水平组泌乳水牛饲喂效果较好，建议泌乳水牛饲粮磷水平以0.39%为宜。

• 单位
  广西大学; 动物科技学院