<正>冬枣作为我国一种稀有的晚熟枣品种,原产于山东省滨州市沾化区,其风味独特,具有极高的营养价值和药用价值。随着近年来产业结构调整,冬枣种植规模不断扩大,由于冬枣自身的保鲜期比较短,鲜食需求量不高,所以在采后极易出现生理性或侵染性病害,导致冬枣质量下降,为此,必须要积极针对冬枣采后病害进行有效控制,明确冬枣采后的类型,为冬枣储存
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