食品中4,4’-二硝基均二苯脲残留量的前处理方法比较

作者：谭美龄; 蒋忠岑

来源：现代食品, 2021, (09): 195-200.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.09.054

• 4,4’-二硝基均二苯脲
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 固相萃取
• QuEChERS

目的:比较3种不同前处理方法对鸡蛋和鸡肉中4,4’-二硝基均二苯脲残留量测定结果的影响。方法:分别采用GB/T 29690—2013国家标准方法、Oasis?PRiME HLB固相萃取法、QuEChERS法对样品进行前处理,超高效液相色谱-串联质谱仪进行测定;从净化、目标物损失情况、基质效应、回收率、精密度和实际应用对不同前处理方式进行分析。结果:国标方法的稳定性最好、成本最低;Oasis?PRiME HLB固相萃取法的净化效果最好、基质效应最弱;QuEChERS法的回收率最高。结论:3种前处理方法均适用于鸡蛋和鸡肉中4,4’-二硝基均二苯脲残留量的测定,国标方法和QuEChERS法简单、快速、高效,更适合对于实验室中大批量样品的快速定性定量分析。