添加外源镉有机肥对小白菜产量和品质的影响

作者：孙华; 李俊华; 褚贵新; 危常州; 冯莉萍; 李丹

来源：新疆农业科学, 2013, (02): 286-293.

• 小白菜
• 有机肥
• 镉
• 品质
• 安全性 Chinese cabbage
• organic fertilizer
• cadmium content
• quality
• security

[目的]研究添加外源镉(Cd)的有机肥对小白菜产量、品质及安全性的影响,为安全施用有机肥提供参考。[方法]分别采用直接向土壤中添加镉(Cd)、施加添加镉含量为0.003%的有机肥、施加未添加镉的有机肥三种方式进行盆栽试验。[结果]施用鸡粪、猪粪、加镉鸡粪和加镉猪粪均能显着提高小白菜生物量,但降低了还原性糖含量,还原性VC含量与未施肥处理差异不显着;有机肥提高了小白菜可食部分硝酸盐含量;加镉鸡粪及加镉猪粪提高了小白菜镉含量。[结论]施用有机肥能够提高小白菜产量,但过量施用会降低小白菜部分品质;有机肥能够降低游离态镉的生物有效性;含有重金属的有机肥施入土壤会增加小白菜的Cd含量。

• 单位
  石河子大学