一株猫爪草内生真菌抑菌发酵条件的优化

作者：万文侠; 曾林; 乔新荣; 蒋秋慧; 王泽夏; 段鸿斌^*

来源：信阳农林学院学报, 2022, 32(04): 112-125.

DOI：10.16593/j.cnki.41-1433/s.2022.04.002

• 猫爪草
• 内生真菌
• 发酵条件
• 抑菌活性

药用植物内生真菌的次级代谢产物具有广泛的生理活性。本研究对一株具抑菌活性猫爪草内生真菌镰刀菌S4的发酵条件进行优化。以S4抑制核盘菌的抑菌率为评价指标，通过单因素试验和正交试验，优化的碳源为2.5%的葡萄糖；在27℃、130 r/min条件下，优化的最适装液量为30%,接种量为3%,培养时间为8 d, S4对核盘菌的抑菌率高达76.51%。

• 单位
  信阳农林学院