湖南地方特色茶树资源江华苦茶研究进展

作者：黎娜; 黄怀生; 钟兴刚; 粟本文^*

来源：茶叶通讯, 2018, 45(03): 3-7.

• 茶树
• 江华苦茶
• 资源利用
• 研究进展

江华苦茶是湖南重要的地方特色茶树种质资源之一。本文综述了江华苦茶种质资源的生物学、基因遗传、生物化学及其制茶特性等方面的研究进展,并结合目前加工利用现状进行了展望,以期为江华苦茶种质资源的高效创新利用提供参考。

• 单位
  湖南省农业科学院