安石榴苷对脂多糖诱导的鸡腺胃上皮细胞损伤的保护作用机制

作者：王酉馨; 彭璐媛; 宋客; 黎江; 谭跃荣; 李淼; 伊鹏霏^*

来源：中国兽医学报, 2023, 43(05): 998-1004.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2023.05.22

• 安石榴苷
• 氧化应激
• 胃黏膜损伤
• Nrf2信号通路

鸡腺胃炎是鸡群一种临床常见的病症，主要表现为患病鸡生长阻滞，腺胃肿大、出血胃溃疡。安石榴苷(punicalagin, Pun)是石榴皮的主要活性成分，具有强抗氧化作用。为探究Pun对鸡腺胃上皮细胞损伤的保护及抗氧化作用机制，本研究通过体外培养鸡腺胃上皮细胞，用4 mg/L LPS处理细胞24 h,分别添加4,8,16μmol/L Pun处理鸡腺胃上皮细胞后24 h,检测细胞的损伤状态、氧化应激水平、胃黏膜保护因子、紧密连接蛋白的表达以及Nrf2信号通路的激活情况。结果显示，Pun提高了鸡腺胃上皮细胞活力，使其乳酸脱氢酶(LDH)的释放减少，活性氧(ROS)水平下降，超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)水平上升，胃黏膜保护因子前列腺素E2(PGE2)、一氧化氮(NO)、三叶因子2(TFF2)、紧密连接蛋白(ZO-1)、咬合蛋白(occludin)、闭合蛋白(claudin-3),以及Nrf2信号通路相关蛋白Nrf2、醌氧化还原酶1(NQO1)和胞质接头蛋白(keap1)的表达水平显著上升；Nrf2抑制剂-ML385会减弱Pun的保护作用。综上，Pun可修复LPS诱导的鸡腺胃黏膜损伤，并通过抑制氧化应激实现对鸡腺胃上皮细胞的保护作用。

• 单位
  吉林大学