生活饮用水监测中微生物检验技术的应用价值研究

作者：延进霞; 张安亮

来源：食品安全导刊, 2022, (04): 106-108.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.04.034

• 饮用水监测
• 微生物检验技术
• 应用价值
• 分析

目的：分析和探究生活饮用水监测中微生物检验技术的应用价值。方法：选取山东省东营市2019年12月—2021年6月的枯水期样本和丰水期样本各48份作为研究对象，采用滤膜法检验(研究1组)与多管发酵法检验(研究2组)，统计枯水期与丰水期两组微生物检出情况。结果：枯水期的检验结果显示，研究1组的大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为73.0%、81.2%，研究2组的大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为79.2%、83.3%，研究2组的检出率明显优于研究1组，组间差异具有统计学意义(P<0.05)；丰水期的检验结果显示，研究1组的大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为68.8%、72.9%，研究2组的大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为72.9%、77.1%，组间差异具有统计学意义(P<0.05)。结论：本研究使用的2种微生物检验技术对于检测生活饮用水中的大肠埃希菌与耐热大肠菌群具有较好的实际运用意义，其中多管发酵法的实际运用效果更佳，值得推广。