<正>土豆(又称马铃薯)是全球第四大粮食作物,仅次于小麦、水稻和玉米。早在2015年,中国就已经启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,可见土豆对我们的重要性。土豆在人类历史上有重要作用,今天我们有这么多人口,离不开土豆的功劳。土豆曾被打上"有毒"的标签土豆原产于南美洲,最早由印第安人种植并食用,与另一原产作物玉米合称为"并蒂开放的印第安古文明之花"。话虽如此,但相较
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