乌克兰在世界粮食安全中的地位和作用

作者：斯蒂潘·娜塔莉亚; 肖春阳; 王正友

来源：中国粮食经济, 2020, (11): 30-31.

<正>粮食安全是世界各国发展的基础,同时是人类生存发展的前提。营养不良造成儿童生长发育不良,导致未来劳动力质量下降。饥荒问题也能影响生态,营养不良导致森林面积减少。虽然在现代化过程中,这种趋势正在减弱,但是即使在最发达国家,一部分人也无法获得健康生活的全部粮食。目前,粮食安全面临着人口增长、资源限制、土地耗竭和气候变化带来的风险挑战。