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摘要
为研究不同苹果品种叶片耐热阈值及高温下生理生化变化,以王林、富士、嘎拉的新梢为试材,在人工模拟高温环境下,研究了热害症状出现的时间、热害率及热害指数,并分析了叶片相关生理生化指标变化。结果表明,王林、富士、嘎拉叶片的耐热阈值温度分别为41、43、44℃。田间王林叶片的受害率和受害指数最高,分别为53.50%和18.05,嘎拉叶片的受害率和受害指数最低,分别为5.36%和1.57。随高温时间的延长,3个苹果品种叶片叶绿素含量均表现出逐渐降低的趋势;O-2·、丙二醛含量和相对电导率则持续升高;可溶性蛋白含量和超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性均呈现出先升高后降低的规律,且在高温胁迫6 h达到峰值。综合分析认为,阈值温度影响了3个苹果品种叶片的形态及正常的生理代谢,随着高温胁迫时间的延长,苹果叶片叶绿素降解,膜脂过氧化加重,抗氧化酶活性增加,苹果叶片的生理代谢变化明显。
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