“乙酸”教学设计与实践

作者：周海欧; 郑灷

来源：中学化学教学参考, 2021, (18): 34-36.

<正>一、教学与评价目标1.教学目标(1)通过听故事《杜康造酒儿造醋》,观看视频《舌尖上的中国——醋的多种吃法和酿造》,自己动手在家完成乙酸与鸡蛋壳反应、除水垢的实验,模型的搭建,感受化学的社会价值,提高学生动手能力和解决实际问题的水平。