不同来源日粮纤维体外发酵特性的比较研究

作者：欧阳晴; 陈艳; 黄思敏; 周苗; 李志青; 李浩; 刘尚航; 马晓康^*

来源：饲料研究, 2021, 44(13): 31-34.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.13.008

• 日粮纤维
• 体外发酵
• 回肠表观消化率
• 产气量
• 发酵产物

试验研究不同来源日粮纤维体外发酵特性,选取三月龄"杜×长×大"三元杂生长猪15头,随机分为3组,对照组(基础日粮)、甜菜渣组(基础日粮+5%甜菜渣)、大豆皮组(基础日粮+5%大豆皮),用体外发酵法测定两种纤维原料的添加对猪日粮养分的回肠表观消化率和后肠发酵特性的影响。结果表明,生长猪日粮中添加5%甜菜渣和5%大豆皮对回肠的养分表观消化率无显著影响(P>0.05);对照组在2 h时的产气量显著大于甜菜渣组和大豆皮组(P<0.05)。大豆皮组较对照组和甜菜渣组的T1/2分别显著延长32.5%和26.0%(P<0.05);甜菜渣组较对照组和大豆皮组有提高乙酸浓度的趋势。此外,甜菜渣组和大豆皮组较对照组的挥发性盐基氮有提高趋势。研究表明,两种纤维原料降低养分消化率,添加5%甜菜渣可能显著提高日粮在猪后肠的发酵能力,大豆皮日粮较基础日粮和甜菜渣日粮具有较慢的发酵速率。

• 单位
  湖南农业大学