关于茶叶的研究文献较多，但茶纤维的相关研究并不多见。重点研究了茶纤维的燃烧、化学溶解性能和截面形态，红外光谱图、液相色谱图的特征以及抗菌性等诸多性能，对了解和应用茶纤维有较大意义。结果表明，茶纤维的燃烧、部分化学溶解性能和截面形态与常规再生纤维素纤维有特征区别，红外光谱图呈现常规纤维素纤维的所有特征，液相色谱图则呈现茶纤维主要功能性成分，可以综合利用上述性能对其加以区分鉴别；此外，茶纤维在80%甲酸等化学试剂中的溶解性能并不影响其抗菌性能。
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