鸡肝粉部分替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用、消化、抗氧化和免疫能力的影响

作者：王学习; 陈友; 王德娟; 郑运宗; 陈政榜; 王余鑫; 朱文博; 邵建春^*

来源：饲料研究, 2023, 46(20): 57-62.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.20.011

• 凡纳滨对虾
• 鸡肝粉
• 替代鱼粉
• 生长性能
• 非特异性免疫

试验旨在研究鸡肝粉部分替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用、消化、抗氧化和免疫能力的影响。选取360尾初重（1.20±0.10） g幼虾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复30尾虾，FM组、CLM20组、CLM40组、CLM80组分别使用鸡肝粉替代0、20%、40%和80%的鱼粉，各组饲料均等氮、等脂。试验期8 w。结果表明，CLM20组幼虾的增重率（WG）、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）均显著高于CLM80组（P<0.05）。CLM20组全虾的粗蛋白含量显著高于FM组和CLM80组（P<0.05）。CLM20组幼虾肠道的蛋白酶和脂肪酶活性显著高于CLM80组（P<0.05）。与FM组相比，各CLM组幼虾血清中的超氧化物歧化酶活性显著升高（P<0.05）。凡纳滨对虾血清酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和酚氧化酶活性均随鸡肝粉替代鱼粉水平的升高呈现先升高后降低的趋势，分别在CLM40组、CLM20组和CLM20组达到最高（P<0.05），与其肝胰腺中的表达量变化趋势相似。研究表明，鸡肝粉最多能够替代凡纳滨对虾饲料中40%的鱼粉。

• 单位
  福建农林大学